Menù

Entrèe

 

Vol au vent con Spuma di Tonno

 

Antipasti

Carpaccio di Filetto di Manzo con Salsetta alla Senape

Tentacolo di Piovra con Verdurine del Contadino

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Primi Piatti

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Ravioli del Golfo con Pomodorini Gialli e Rossi

Lasagnetta al Pesto di Prà, Pinoli e Provola affumicata

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Secondi Piatti (a scelta)

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Filetto di Spigola in crosta di Patate

oppure

Arrosto di Fassone con riduzione di Barbera e Patate Novelle arrostite

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Dessert

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Panettone tradizionale rivisitato con Crema al Limone e Mandorle Tostate

Caffè e Mela Annurca

 

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